Что такое ишкембе
Нежный и питательный суп Ишкембе чорбасы (İşkembe çorbası) - это первое блюдо, приготовленное из говяжьего рубца. Очень популярный суп не только в Стамбуле, но и во всей Турции. Настолько, что существуют целые ишкембе-салоны с ишкембеджи (специалисты по этому блюду), в которых готовят и подают только этот суп в самых различных вариантах!
Ишкембе - это ни что иное, как искусно...
Погода в Стамбуле сейчас
Istanbul
ясно
22.5
°
C
23.1
°
22.4
°
77%
1.5kmh
0%
Вс
30
°
Пн
32
°
Вт
30
°
Ср
29
°
Чт
29
°