Что такое ишкембе
Нежный и питательный суп Ишкембе чорбасы (İşkembe çorbası) - это первое блюдо, приготовленное из говяжьего рубца. Очень популярный суп не только в Стамбуле, но и во всей Турции. Настолько, что существуют целые ишкембе-салоны с ишкембеджи (специалисты по этому блюду), в которых готовят и подают только этот суп в самых различных вариантах!
Ишкембе - это ни что иное, как искусно...
Погода в Стамбуле сейчас
Istanbul
облачно с прояснениями
12.5
°
C
13.9
°
12.4
°
84%
4.6kmh
75%
Пн
14
°
Вт
15
°
Ср
15
°
Чт
18
°
Пт
18
°